Publication: 2008
Format: 19 cm x 23 cm
Reliure: Collée, couverture souple
Pages: 456
ISBN: 2-89650-117-7
ISBN 13: 978-2-89650-117-5

65,95 $

Éléments de chimie organique. Techniques biologiques et physiques, édition corrigée

Eddy Flamand
Cégep de Jonquière

Éléments de chimie organique, édition corrigée s’adresse particulièrement aux étudiants et étudiantes des techniques biologiques et physiques. L’un des buts de ce livre est de rattacher au quotidien les notions quelque peu abstraites de la chimie organique.

•	Les chapitres 1 à 3 sont consacrés aux notions fondamentales de la chimie organique.
•	Les chapitres 4 à 11 présentent les principales classes de substances organiques dans un ordre de complexité croissante avec des sections particulières sur les propriétés physiques et les propriétés chimiques ainsi que sur le rôle et l’impact des composés représentatifs.
•	Le chapitre 12 traite de quelques éléments de biochimie.

Éléments de chimie organique, édition corrigée comprend des encadrés d’enrichissement, un glossaire, des exemples, des questions à même le texte et, à la fin de chaque chapitre, des résumés sous forme de tableaux et de schémas ainsi que des questions et des exercices supplémentaires. Eddy Flamand a enseigné au cégep de Jonquière pendant de nombreuses années, tant au secteur général que professionnel. De plus, Eddy Flamand est coauteur des ouvrages Chimie organique, 2^e édition corrigée, Chimie générale, 2^e édition et Chimie des solutions, 2^e édition, parus chez Modulo.

Sommaire

Chapitre 1 Nature et rôle de la chimie organique

Chapitre 2 Structure des chaînes carbonées et propriétés physiques

Chapitre 3 Réactions organiques

Chapitre 4 Hydrocarbures saturés

Chapitre 5 Hydrocarbures non saturés

Chapitre 6 Hydrocarbures aromatiques et dérivés

Chapitre 7 Composés halogénés

Chapitre 8 Alcools, phénols et éthers

Chapitre 9 Aldéhydes et cétones

Chapitre 10 Acides carboxyliques et dérivés

Chapitre 11 Amines et dérivés azotés

Chapitre 12 Éléments de biochimie

Glossaire

Réponses

Annexes

Tableau périodique des éléments

Index